澳大利亚的美食特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
袋鼠肉：
袋鼠肉是澳大利亚的特色美食，味道和牛肉相似但更有嚼劲，膻味较重。袋鼠肉可以通过烤、煎、炖等多种方式烹饪。
皇帝蟹：
皇帝蟹体型巨大，肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质，是澳大利亚的特产海鲜之一。
牡蛎：
澳大利亚的牡蛎（又称蚝）肉质肥美，干净且价格便宜，可以生吃或蒸吃。很多香港人专门到澳大利亚品尝生蚝。
鲍鱼：
澳大利亚盛产鲍鱼，肉质鲜嫩，口感丰富，是珍贵的海鲜美食。
三文鱼：
澳大利亚的三文鱼主要用来生吃，对卫生要求很高，是高级美食的代表。
Tim Tam：
Tim Tam是澳大利亚有名的巧克力饼干，被誉为世界上最令人难以抗拒的巧克力饼干，是澳洲必买的特产。
Vegemite：
Vegemite是一种澳大利亚特有的酵母提取物酱，味道独特，是许多澳大利亚人的早餐首选。
Cherry Ripe：
这是澳大利亚历史最悠久的巧克力糖果，由Cadbury的经典黑巧克力包裹着樱桃泥和椰丝，至今最畅销。
Chicken Parmigiana：
这道意大利菜在澳大利亚非常受欢迎，是酒吧的经典菜式。
Pigs in a Blanket：
这是一种肉卷肉，是澳大利亚人喜爱的美食之一。
烤袋鼠：
烤袋鼠是澳大利亚的国兽，膻味重，微酸，低脂肪，是澳大利亚的特色美食。
澳洲龙虾：
澳洲龙虾肉质细嫩，滑脆鲜甜，是世界上最顶级的海鲜之一。
维吉麦：
维吉麦是一种酵母提取物酱，味道独特，是澳大利亚的传统食品。
焦糖巧克力：
这是一种澳大利亚特色的甜点，深受当地人喜爱。
鸡肉卷：
鸡肉卷是澳大利亚非常受欢迎的一种小吃，通常由面饼或面包卷住鸡肉和蔬菜。
炸鱼薯条：
这是一道经典的澳大利亚街头美食，深受当地人喜爱。
绿咖喱鸡肉派：
这是一种澳大利亚特色的咖喱鸡肉派，非常受欢迎。
莱明顿蛋糕：
这是一种由海绵蛋糕、巧克力和椰子组成的经典澳洲甜点。
鸡肉玉米汤：
这是一道澳大利亚常见的汤品，非常受欢迎。
澳洲肉派：
这是一种非常受欢迎的澳洲美食，通常由饼皮和肉馅制成，肉馅可以是牛肉、羊肉或鸡肉等。
香草切片蛋糕：
这是一种起源于法国的千层酥，在澳洲被演绎得独具特色，由层层叠叠的酥皮夹着香甜的香草卡仕达酱制成。
澳洲班帝鱼：
这是一种澳洲特有的大型鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富。
奇科卷：
这是一种澳洲特有的油炸小吃，类似于中国的春卷，外皮酥脆，内馅包含卷心菜、胡萝卜、洋葱和牛肉等食材。
这些美食特产不仅美味可口，而且具有浓厚的澳大利亚文化特色，是游客到澳大利亚旅游时不可错过的美食体验。
