在日本打工通常有以下几种合法途径：
通过中介公司劳务输出
通常被称为研修生项目，适合没有特定学历要求的外国劳动力。
工作类型包括农业、流水线加工、建筑、物流、机械等。
薪资通常是当地最低时薪。
留学签证
如果经济条件允许，可以通过留学途径来日本，并在学习期间合法打工。
留学签证对打工时间有限制，每周不超过28小时，需获得“资格外活动许可”。
申请工作签证
适合大专及以上学历的人才，日语要求通常为N2及以上。
可以申请多种工作签证，如技术/人文/国际业务签证。
申请打工度假签证
对中国大陆居民不开放，但中国香港和台湾居民可以申请。
有效期间为一年。
企业内转勤
在日本找到合适的雇主并直接签约工作。
课余时间兼职打工
留学生可以在获得“资格外活动许可”后，在课余时间兼职工作。
打工时间限制为每周不超过28小时，假期可放宽。
注意事项：
必须通过正规合法的劳务派遣中介寻找工作。
需要准备必要的文件，如学历证明、日语能力证明、身份证与户口本等。
了解并遵守日本的工作文化和语言要求。
遵守当地法律和打工时间限制。
其他提醒：
避免非法打工（跑黑），以免遇到法律风险和安全隐患。
考虑长远发展，打工的同时提升自己的职业技能和语言能力。
以上信息基于最近的更新，请在申请前核实最新的政策和要求
