办理香港逗留签的时间主要取决于申请人的身份和申请地点，具体如下：
省内居民：
申请往来港澳通行证及签注，在10个工作日内签发。
省外居民：
申请往来港澳通行证及签注，在20日内签发。
再次签注：
申请港澳再次签注，在7个工作日内签发。
加急办理：
符合加急办理条件的，在5个工作日内签发。
杭州地区：
办理香港逗留签注一般需要30个工作日之内完成。
咸阳地区：
办理香港逗留签注需要7个工作日。
综上所述，办理香港逗留签的时间大约在 7至30个工作日之间，具体时长取决于申请人的身份和选择办理的地区。建议提前规划并咨询当地出入境管理部门以获取最准确的信息。
