奶豆腐是一种流行的乳制品，可以通过不同的烹饪方法制作成各种美食。以下是几种奶豆腐的烹饪方法：
1. 炸奶豆腐
材料：奶豆腐、鸡蛋、面粉、白糖、菜籽油。
做法：
1. 奶豆腐切块。
2. 鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。
3. 裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。
4. 油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。
5. 捞出沥净油。
6. 锅中留少许底油，中火加热，放入适量白糖，搅动至糖融化。
7. 糖汁裹匀奶豆腐，即可食用。
2. 烤奶豆腐
材料：奶豆腐、锡纸、烤箱。
做法：
1. 奶豆腐切成均匀的块。
2. 烤盘上铺上锡纸，把奶豆腐平铺在烤盘上。
3. 把烤盘放入烤箱，180度火烤10分钟，烤至表面金黄。
4. 放凉后即可食用。
3. 拔丝奶豆腐
材料：奶豆腐、糖（炒糖用）、面粉、蛋清（挂糊用）、油。
做法：
1. 奶豆腐切块，用蛋清和面粉挂糊。
2. 油烧至七成热，将挂糊的奶豆腐下锅炸至金黄色。
3. 炒糖汁，锅内放底油，中火加热糖，搅动至糖融化，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时离火。
4. 将炸好的奶豆腐迅速下锅，使糖汁裹匀。
5. 注意糖量与原料体积比例为1/3，糖浆炒好后原料要热。
以上是几种奶豆腐的制作方法，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。
