釜山大学开设的专业非常广泛，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些主要的专业：
工科类专业
生物工程
化学工程
土木工程
工程科学
环境工程
电气工程
工业系统工程
环境科学与工程
机械工程
计算机工程
应用数学
化学
计算生物学
生命科学
数学
物理学
计量金融学
统计学
食品科学与技术
药学
环境生物学
电子计算机
机械设计工学
智能机械工学
纤维工学
精密机械工学
化学工学
电气工学
造船·海洋工学
无机材料工学
金属工学
电子工学
电脑工学
高分子工学
产业工学
城市工学
航空宇宙工学
产业自动化
情报通讯
电子电气计算机工学
理科类专业
国语国文
中语中文
历史
哲学
考古学
社会福利学
社会学
心理学
文献情报学
新闻放送学
物理学
化学
生物学
微生物学
分子生物学
地质学
海洋科学
大气科学
文科类专业
英语
英语语言文学
历史与文化
政治社会学
语言情报学
行政学
政治外交学
社会教育学
特殊教育学
国民伦理学
地球科学
体育学
国际贸易学
经营学
经济学
会计学
药学
制药学
医学
护理学
齿医学
食品营养学
衣类学
音乐
美术
国乐
舞蹈
艺术类专业
音乐
戏剧
美术
设计
其他专业
幼儿教育学
社会教育学
法学
教育学
特殊教育学
国民伦理学
釜山大学在机械工学、造船海洋工学、航空宇宙工学、产业自动化、情报通讯、电子电气计算机工学、化学工学等领域中名列韩国大学前茅，并且这些专业也获得了韩国教育部的高度评价。此外，釜山大学的商科类专业如管理学、国际商务、市场营销、财务会计等也非常受欢迎，注重学生的实际操作能力和企业管理能力的培养。
