学习酿酒的途径有很多，以下是一些推荐的学习地点和方法：
专业酿酒学院或培训机构
选择国内外著名的酿酒学院，如法国、美国、澳大利亚等国的酿酒学院，接受更高水平的酿酒教育。
国内如四川、山东、湖南等地的职业酿酒学校，以及云南大学等综合性大学也提供酿酒专业。
职业学校和大学课程
职业学校提供酒类生产技术、质量控制等方面的知识。
大学里的酿酒专业课程，如江南大学、天津科技大学等，涵盖酿酒工程、产品研发等。
酿酒企业培训
大型酿酒企业会提供酿酒培训和实践活动，有助于了解酒类市场趋势、原料选购、生产工艺等。
线上自学
利用在线学习平台，如Coursera，寻找酿酒相关课程。
关注专业酒品评测网站、酒类论坛和社交媒体，获取酿酒知识和技巧。
实地参观学习
到产酒大国的酒庄、葡萄园实地参观学习，如法国、意大利、德国等，了解酿酒技术和文化。
酒厂实习
在当地酒厂参加实践和学习，从选粮、蒸粮到使用酒曲、控温、蒸馏等全程参与，获得实操经验。
选择学习地点时，可以考虑自己的学习风格、目标以及地理位置等因素。无论是理论学习还是实践操作，重要的是找到适合自己并能提供实际操作机会的学习资源。
