在中国，油画专业的顶尖大学包括：
1. 中央美术学院
2. 中国美术学院
3. 四川美术学院
这些学院不仅拥有雄厚的师资力量，而且在油画专业教学上具有悠久的传统和突出的成就。此外，以下大学在油画专业方面也非常强：
清华大学美术学院
广州美术学院
西安美术学院
鲁迅美术学院
湖北美术学院
天津美术学院
吉林艺术学院
广西艺术学院
云南艺术学院
四川音乐学院
解放军艺术学院
中央民族大学
中国人民大学
首都师范大学
上海大学
南京师范大学
厦门大学
福建师范大学
华南师范大学
华中师范大学
湖南师范大学
四川大学
东北师范大学
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