在澳大利亚开设餐厅，您需要遵循以下步骤和条件：
公司类型和注册
确定公司类型，如个体工商户、有限责任公司等。
向澳大利亚商业注册局（ABRS）申请注册公司，并提供公司基本信息。
税务登记
向澳大利亚税务办公室（ATO）申请税务号，以便合法经营。
商业许可证
根据业务需要，向相关政府机构申请必要的商业许可证，如食品经营许可证。
店面选址和租赁
寻找适合的店面并进行租赁，确保合同符合法律规定。
装修和布局
对店面进行装修和布局，确保符合澳大利亚的建筑规范和卫生标准。
员工招聘
根据业务需要招聘员工，并确保遵守澳大利亚的劳动法规定。
食品和酒类许可证
根据业务需要，可能需要申请酒类销售许可证。
食品相关许可证通常由地方政府管理，需要评估企业的合规性、适用性及食品安全知识。
遵守法规
确保在经营过程中遵守澳大利亚的法律法规，如劳动法、消费者保护法等。
卫生和安全
获得厨师资格证，雅思成绩需5.5以上（如果适用）。
遵守《食品标准规范》（Food Standard Code）和各州的具体规定。
其他事项
可能需要通知区council卫生部门进行核查，并可能需办理酒类执照。
雇佣会计师处理税务和财务报表。
请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而变化，建议在具体操作前咨询当地商业顾问或相关政府部门获取最新信息
