根据提供的信息，全球公认百年高校的标准是创办时间超过100年，并且具有世界影响力和声誉。根据这个标准，以下是一些被公认的百年高校：
1. 北洋大学堂1895（天津大学）
2. 南洋公学1896（上海交通大学）
3. 京师大学堂1898（北京大学）
4. 京师大学堂师范馆1902（北京师范大学）
5. 复旦公学1905（复旦大学）
6. 唐山路矿学堂1906（西南交通大学）
7. 同济德文医学堂1907（同济大学）
8. 铁道管理传习所1909（北京交通大学）
9. 清华学堂1911（清华大学）
10. 南开大学1919
11. 哈尔滨中俄工业学校1920（哈尔滨工业大学）
12. 厦门大学1921
这些大学在各自的领域有着悠久的历史和深厚的学术传统，对全球教育产生了深远的影响。
