食品管理学校提供的专业主要包括：
食品科学与工程：
研究食品的成分、结构、性质、制备、加工、贮藏、保鲜、包装、运输、包装材料等方面的知识。
食品质量与安全：
关注食品的质量控制、安全管理等方面。
生物制药：
涉及医药产品的生产与研发。
能源与动力工程（制冷）：
研究食品的冷藏与冷冻技术。
建筑环境与能源应用工程（空调）：
关注食品加工与储存环境的温度控制。
包装工程：
研究食品的包装技术与管理。
药品经营与管理：
涉及药品的购销、调储、检测及质量控制。
保健品开发与管理：
关注保健品的研发与市场管理。
化妆品经营与管理：
涉及化妆品的生产与销售管理。
食品营养与检验教育：
培养食品营养与质量检验的专业人才。
烹饪与营养教育：
教授烹饪技能和食品营养知识。
食品安全与检测：
研究食品的安全性和检测技术。
食品营养与健康：
关注食品营养与健康的关系。
食用菌科学与工程：
研究食用菌的栽培与加工技术。
白酒造工程：
涉及白酒的生产工艺与技术。
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在食品生产、加工、质量控制、经营管理等领域就业。不同学校可能会根据自身的特色和优势，开设不同的专业方向。
