英式下午茶通常会选择以下几种茶：
大吉岭茶 （Darjeeling Black Tea）：
产自印度大吉岭，具有清新的花香和果香，是英式下午茶的经典选择。
伯爵茶 （Earl Grey Tea）：
混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味，香味浓郁，适合搭配甜点。
锡兰红茶 （Ceylon Black Tea/Sri Lankan Black Tea）：
来自斯里兰卡，有柑桔香、花香等不同风味，口感均衡，适合加奶和糖。
阿萨姆红茶 （Assam Black Tea）：
产自印度阿萨姆邦，茶味浓烈，带有麦芽香气和些许单宁味。
火药绿茶：
一种传统的口味纯味茶，也是英式下午茶的选择之一。
正统的英式下午茶一般只喝第一泡，并且使用茶漏过滤掉茶渣后饮用。此外，根据个人口味，还可以选择其他如洋甘菊茶、薄荷茶等花草茶作为下午茶的选择
