英国常见的蔬菜包括:
1. 土豆(Potato):英国消耗量最大的蔬菜,可作主食、配菜或零食(如薯片)。
2. 红土豆(Red Potatoes):外皮紫红色的土豆品种。
3. 番茄(Tomatoes):英国消耗量仅次于土豆的蔬菜,非常受欢迎。
4. 胡萝卜(Carrot):制作成Neeps(胡萝卜蓉)在英国非常普遍。
5. 菠菜(Spinach):常见的绿叶菜,用于沙拉和各种烹饪中。
6. 茄子(Aubergine):用于烹饪和沙拉。
7. 芹菜(Celery):常用于汤和调味。
8. 洋葱(Onion):基础蔬菜,用于多种烹饪中。
9. 玉米(Corn):作为蔬菜和谷物在英国也很常见。
10. 生菜(Lettuce):常见的沙拉蔬菜。
11. 菜花(Cabbage):白色和绿色的菜花,用于烹饪和沙拉。
12. 豆芽菜(Mung Bean Sprouts):常用于亚洲料理。
13. 长茄子(Long Aubergine):用于烹饪和沙拉。
14. 圆白菜(White Cabbage):用于烹饪和沙拉。
15. 紫色的圆白菜(Purple Cabbage):用于烹饪和沙拉。
16. 小油菜(Mustard Greens):类似香菜,用于汤和调味。
17. 南瓜(Squash):用于烹饪和沙拉。
18. 荷兰豆(Broccoli):绿色花椰菜,用于烹饪和沙拉。
19. 青椒(Bell Pepper):用于烹饪和沙拉。
20. 彩椒(Chili Pepper):用于烹饪和沙拉。
21. 白萝卜(Radish):用于烹饪和沙拉。
22. 白菜(Chinese Cabbage):用于烹饪和沙拉。
23. 莴笋(Lettuce):常用于沙拉。
24. 西葫芦(Zucchini):用于烹饪和沙拉。
25. 香草和调味菜:如罗勒(Basil)、迷迭香(Rosemary)、百里香(Thyme)等,用于调味和装饰。
这些蔬菜在英国的超市和日常饮食中都非常常见。