中央大学的专业设置非常全面，涵盖了人文、社会科学、自然科学、生命工科学院、工科学院、创意ICT工科学院、软件学院、生活环境学院、艺术学院、设计学院、国际艺术学院、体育科学院和艺术工学院等多个领域。以下是一些主要的专业：
人文学院
国语国文学
英语英文
欧洲文化（德语文学/法语文学/俄语文学）
亚洲文化
日语文学/汉语文学（汉语文学不招收持有中国国籍者，日语文学不招收持有日本国籍者）
哲学
历史学
社会科学学院
政治国际学科
公共人才学部（行政专业）
心理学系
文献情报学
社会福利
Media Communication（原名：新闻广播学部）
新闻言论信息/数码媒体内容专业
社会学
城市规划房地产
经营经济学院
经营
经营（English Track 英文授课）
经济
应用统计
广告宣传
国际物流
自然科学院
物理
化学
生命科学
数学
生命工科学院
生命资源工学（动物生命工学/植物系统科学）
食品工学（食品工学/食品营养）
工科学院
社会基础系统工程（建筑环境系统工程/城市系统工程）
建筑（建筑学5年制）
建筑工程学（4年制）
化学新材料工学
机械工学
电子电机工学
创意ICT工科学院
电子电机工学
软件学院
软件学（韩国大学联盟）
生活环境学院
儿童家庭学
服装学
食品营养学
室内环境设计
艺术学院
音乐
韩国音乐
美术
造型
设计
舞蹈
艺术文化影像
戏剧（表演）
影视
摄影
设计学院
工业
产业设计
视觉设计
室内环境设计
服装
国际艺术学院
传媒编导与表演专业
实用音乐
Game Contents & Animation（游戏内容 & 动漫）
体育科学院
生活∙休闲体育/体育产业
艺术工学院
艺术工学部
以上信息根据最近的更新整理而来，具体专业设置可能会有变动，请以学校最新公布的信息为准。
