哪个部门设立的签证办法

在中国，签证的颁发机关主要分为两类：

国内机关

公安部及其授权的公安机关出入境管理处负责因私事出国人员的护照和签证办理。

外交部及其授权的外事机关负责因公出国人员的护照和签证办理。

国外机关

中国驻外使馆、领馆或外交部委托的其他驻外机构负责在境外签发外国人入境签证。

在国外，外国公民申请中国签证，通常由中国的外交代表机关、领事机关或外交部授权的机关办理。

以上信息根据《中华人民共和国护照、签证条例》和《中华人民共和国出境入境管理法》制定。