伊大和纽大哪个更好

伊利诺理工大学更好。

化学专业全球领先：

伊利诺理工大学的化学专业享誉全球，是中国教育部首批认可的国外院校。

环境优越：

学校环境很好，适合学习和生活。

知名度较高：

相比而言，纽约大学理工学院的知名度相对较低，综合实力不如伊利诺理工大学。

综上所述，从专业知名度和环境等方面考虑，伊利诺理工大学是更好的选择。