当前中国有多所大学开设了烘焙专业，以下是一些知名的大学及其烘焙专业介绍：
南京旅游职业学院：
专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才。
扬州中瑞酒店烹饪学院：
注重理论与实践的结合，教授国际先进的烘焙技术和理念。
哈尔滨烘焙专业学院：
致力于培养高水平的烘焙技术人才。
中国烹饪烹饪学院：
拥有高水平的教学团队和先进的教学设施，提供广阔的就业前景。
上海大学：
烘焙专业课程设置合理，注重实践教学。
北京师范大学珠海分校烹饪学院：
设有西点烘焙专业，是国内知名的烹饪学校之一。
上海师范大学附属中等职业学校：
设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师。
东北大学秦皇岛分校：
食品科学与工程专业中包括烘焙技术学习。
陕西科技大学：
提供烘焙工艺技工班，涵盖多种烘焙产品的制作。
新西兰马努卡理工学院：
开设的烘焙专业课程在新西兰受到高度关注。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体课程设置、师资力量、教学质量等请参考各个大学的官方网站或直接咨询学校。如果您对国外烘焙专业院校感兴趣，新西兰马努卡理工学院是一个不错的选择。
