教授助力白酒增产，大学官微点赞有必要吗

陈良飞

文章称，该校智能装备学院教授施陈博研制出了全球首款乳玻瓶微渗漏高速在线检测设备，打破食品包装检测行业的国外技术垄断，攻克容器微渗漏、玻璃微裂纹、成品微异物等行业技术难题，改变了茅台几十年的生产工艺，使茅台的年产量提高了30%～50%，次品率降低了99%以上。

学术术语总是很难以理解。按照我浅显的理解，施教授的这项技术主要就是用于高速检测盛装茅台酒的酒瓶等容器，降低次品率，不涉及茅台酒的酿造工艺。更重要的是，这项技术并不只用于茅台酒生产，而是可以应用于更多行业，不一定非要拿茅台酒来说事。

白酒属于食品饮料板块中的酒类行业，是中国传统饮品和文化传承的重要组成部分，也是国内经济发展的一个重要组成部分。在中国，白酒早已超脱了饮品的范畴，深深融入人们的社交生活，成为一种独特且强大的情感纽带。

白酒之于中国人日常生活的重要性自不待言。但是，它对身体健康的影响也为科学研究所证实。所以，它就和烟草一样，属于放不下、舍不得、有危害的成瘾性饮品。

《中华人民共和国广告法》并未全面禁止酒类广告，但对酒类广告的内容有明确的限制规定：（一）诱导、怂恿饮酒或者宣传无节制饮酒；（二）出现饮酒的动作；（三）表现驾驶车、船、飞机等活动；（四）明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效。近年来，各地也针对公职人员相继出台了史上最严“禁酒令”。

从以上法律和政策规定来看，是否饮用白酒属于个人自由取舍范围，但是官方严禁负有特定职能的人在特定时间饮酒，更不允许酗酒后滋事。官方机构并不应从各种角度给出需要大力发展该行业的明确信号，属于可以做、但不宜公开提倡发展的行业。

前几年，“茅台集团总工程师王莉入围中国工程院院士候选名单”一事引发社会高度争议原因即在于此。当然，毫无意外地，茅台集团总工程师最终落选。

当前，以人工智能、人形机器人为代表的战略性新兴产业方兴未艾，各个大学都在深度探讨如何进行学科调整布局，以回应这个时代的挑战。一所以“科技”命名的大学更应该利用官方微信公众号这个难得的展示平台，多传播本校在新兴科技领域的新成就、新突破。

AI时代，呼唤“DeepSeek”，“DeepDrink”可以少一些。

（作者陈良飞系澎湃新闻政治新闻部总监、港澳台新闻部总监，高级记者）

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本期资深编辑周玉华

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