英式食物以其简单、清淡、原汁原味的烹饪风格而著称,以下是一些经典的英式食物:
英式早餐:
包括煎蛋、香肠、培根、烤豆、蘑菇、黑布丁等。
炸鱼薯条:
鱼(通常是鳕鱼或黑线鳕)裹上面粉后炸制,配上粗厚的英式薯条。
烤牛排:
大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制,可搭配西式芥茉酱和约克郡布丁。
苏格兰蛋:
用香肠肉和鸡蛋制成的圆球,外面裹上面粉后油炸。
牧羊人派:
传统的英式肉馅饼,内含羊肉和土豆泥。
维多利亚海绵蛋糕:
一种轻盈的海绵蛋糕,通常搭配奶油和水果。
威尔士兔子:
奶酪和咸酱等调汁混合后涂抹在吐司上烘烤。
奶油茶:
由红茶、司康、草莓酱和奶油组成的下午茶。
罗马鸡:
鸡肉块在印度筒状泥炉中烘烤,拌上辣酱和酸奶。
多佛尔鲽鱼:
特别在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼,清淡鲜美。
鳗鱼冻:
水煮鳗鱼冷冻后形成的胶状物质包裹鳗鱼肉。
哈吉斯:
苏格兰的传统美食,内含羊肉、洋葱等填充物,外面裹上面粉后炸制。
松饼:
英式松饼通常搭配奶油、果酱和黄油。
糖浆馅饼:
一种甜味的馅饼,内含肉或果酱等填充物。
苹果布丁:
一种以苹果为主要原料的甜点。
这些食物在英国的餐厅、咖啡馆和家庭中都非常受欢迎,是英国饮食文化的重要组成部分